Sehr geehrte Gäste und Weinfreunde,

im folgenden unsere Karte für das Degustationsmenü am 01.07.2010 um 19.00 Uhr!:

Weine:

Cremant

2009, Chabanon Rosé Trémier, Languedoc

2008, Le Partiot blanc, L´Horizon, Roussillon

2007, Barroux  SJB 4, Côtes du Ventoux

2004, Hauvette Baux de Provence Rouge, Les Baux de Provence

2006, Malvasia Passito ,Vigna del Volta, La Stoppa, Emilia-Romagna

Änderungen sowohl bei Speisen und Wein vorbehalten!

Degustationsmenü am 01.07.10

Amuse Bouche

(Salmon mariné sur pain courgettes)

(mariniertes Lachstartar auf Zucchinibrot)

Ravioli aux olives et fromage de chèvre

(hausgemachte Ravioli mit Oliven und Ziegenkäse gefüllt)

Salade de lotte aux pêches

(Salat aus Lotte auf Pfirsichen und Papaya)

Lapin ou Terrine

(Terrine Provancal oder Kaninchen mit Oliven)

Giton d ´agneau au tian

(Lammhaxerl  ev. Zicklein geschmorrt mit Gemüseauflauf

Mousse au chocolat au Banyuls avec pêches

(Schokomouse mit Banyuls und darin eingelegten Pfirsichen)

inkl. Wasser, Weine und Espresso € 89,50


Wir freuen uns auf Ihre Reservierung! Ihr Kramerfeicht Team