Liebe Gäste, liebe Freunde und Genieser,

wir freuen uns, die „Ostermenüs“ zu präsentieren:

( Änderungen immer vorbehalten, da wir ganz frisch einkaufen!)

Karfreitags -Fischessen 02.04.10

Bärlauchcreme mit geräuchertem „Seestern“

8,90

Austernteller:

3 verschiedene Auster (Sorten bitte nachfragen):

nature, mit Vinaigrette, und mit Hollandaise überbacken

8,90

Kresse – Crespelle -Lachslasagne mit Wildkrautsalat

13,90

Saiblings -Tartar mit asiatischen Aromen und Wasabicreme

12,90

mediterrane, gegrillte Dorade mit kleinen, neuen Ofenkartoffeln

16,90

pochierte Saiblingfilets auf Apfel -und grüner Spargelbett,

Meerrettich und Selleriepurée

18,90

Rhabarberkompott auf Shortbread im Glas

und Holunderblüten- Sabayon

8,90

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Menü 07.& 08.04.10

Suppe:

Bärlauchcreme mit geräuchertem „Seestern“

8,90

Vorspeisen:

Kresse – Crespelle -Lachslasagne mit Wildkrautsalat

13,90

lauwarmes Roastbeef mit Fleur de Sel

auf Frühlinssalaten und Parmesanschaum

14,90

Hauptgang:

pochierte Saiblingfilets auf Apfel -und grüner Spargelbett,

Meerrettich und Selleriepüreé

18,90

Lamb chops auf Rosinenspinat mit Pinienkernen,

gekräutertes Rösti

18,90

Dessert:

Rhabarberkompott auf Shortbread im Glas

und Holunderblüten Sabayon

8,90

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! – Keine Kartenzahlung!

Kramerfeicht Feste, Manuel Liebtrau, Seestr.2, Lokal: Grafstr.6, 82335 Berg,

Tel.. +Fax:  08151-5706, Mobil: 0162-8118150