Liebe Gäste,

auch im grauen November verfolgen wir unbeirrt unser Bemühen, Ihnen etwas besonderes auf den Tisch zu bringen. Unser Fleischhändler hat wieder wunderbares französisches Federvieh aus bäuerlichen Zucht. Der Fasan ergänzt die Palette besonderer Fleischprodukte auf unserer Karte im Herbst! Beim Thema Fisch möchten wir während der Schonzeit im heimischen See einmal in den Krustentier – und Meeresfrüchtebereich ausweichen und such den wunderbaren schwarzen Reis von Gabriele Ferron aus Verona in den Focus stellen. Wir wünschen Guten Appetit!

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Des weiteren möchten wir diesen Beitrag unbedingt nutzen, um uns noch einmal bei allen Gästen herzlich für die Bewertung beim „Falstaff – Guide der 300 besten deutsche Gasthäuser“ zu bedanken! Mit 87 Punkten sind wir unter die sehr guten Gasthäuser gekommen und ganz glücklich und stolz. Wir werden unsere Bestes geben, Sie weiterhin so zu verwöhnen! Falls noch jemand eine Weihnachtsfeier plant – wir haben noch Termine frei und freuen uns sehr Sie weihnachtlich zu bekochen!

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Beste Grüße

Ihr Kramerfeicht Team

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Menü 05. & 06.11.14

Suppe:

Kartoffel-Pilzcreme mit Trüffel und Ei

8,90

Vorspeisen:

 

Eglifilets gebraten in Nussbutter,

Rote-Beete-Apfelsalat mit Meerrettich

14,90

Vitello mit Nusspesto und Entenlebermouse

mit herbstlichem Salat und Nüssen

14,90

Hauptgang:

 

schwarzer Risotto, große Garnele, Shrimps und Calamaretti

22,90

Perlhuhnsuprême

Fasanen -Suprême aus Frankreich, Kartoffel – Maronenpürée

und Apfel  – Sellerie Gratin

23,90

 

Dessert:

 

Maronencrème mit Apfelkompott aus dem Garten,

Zwetschgenpavesen und Birnensorbet

9,90

 

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in € inkl. MwSt

 

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