Liebe Gäste und Geniesser,
mit unserer Januarkarte heißen wir Sie herzlich im Jahre 2015 willkommen!
Winterliche, nicht mehr ganz so schwere und leicht asiatisch angehauchte Gerichte soll es geben! Ich hoffe, wir haben Ihren Geschmack getroffen und Ihnen Appetit gemacht!

Menü 07. + 08.01.15

 

Suppe:

hausgemachte Hühnersuppe mit Flusskrebsen

und Parmesan -Zitronennocken

9,90

Vorspeisen:

Garnelen-Fischbällchen auf Glasnudelsalat

14,90

hausgemachte Wildschweinterrine auf

Feldsalat mit Orangen, Rote Beete und Nüssen

15,90

Hauptgang:

Biolachs gebraten mit Vanillebutter, Karottenroyal

und Limettenrisotto

21,90

Schweinekotelett am Knochen, Pommes Macaire von der Pastinake und Kürbis, Schwarzwurzelgemüse und Morchelsoße

22,90

 

Dessert:

Ziegenfrischkäsecarrée auf Sauerkirschboden, grünes Matcha -Eis und Kumquats Kompott

9,90

 

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

 

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