Liebe Gäste,
kurz vor Ostern, endlich Frühling, alles erneuert sich…!
Wir freuen uns sehr, auf das Neue, was da kommen mag und nehmen dies zum Anlass unserer Karte einen neuen Touch zu geben. Sie soll Sie neugierig machen, zeigt Ihnen die Ingredienzien, steigert die Spannung, aber überlässt dem Koch die Freiheit der kulinarischen Komposition.
An den beiden Öffnungstagen haben wir wie gewohnt ab 18:00 Uhr geöffnet.

 

Am Karfreitag (3.April) , öffnen wir Mittags ab 11:30 Uhr für unsere Bouillabaisse Fans (es gibt diesmal auch noch ein Dessert!), Abends ab 18:00 Uhr gibt es eine reine Fischkarte.

 

Wir freuen uns sehr auf Ihre Reservierung.

Menü 01.& 02.04.2015

Suppe:

Erbsen, Koriander, Pulpo

9,00

 Vorspeisen:

Lottebacken, Bärlauch – Zitronenpesto, grüner Spargel

15,00

 

Roastbeef, Fleur de Sel ,Parmesan, Romanesco

15,00

 Hauptgang:

3 x Renke, schwarzer Reis, Thymian

23,00

 

Perlhuhn, Ziegenkäse, Datteln, Feigen, Coucous

21,00

 Dessert:

3 x Banane

9,00

oder

Apfel, Rhabarber

7,00

 

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Karfreitags –Fischessen 03.04.2015

Mittags ab 11:30 Uhr:

 

Bouillabaisse, Rouille, Baguette

13,00

 Apfel, Rhabarber

7,00

Abends ab 18:00 Uhr:

Suppe:

Erbsen, Koriander, Pulpo

9,00

Vorspeisen:

pochiertes Ei, Blattspinat und Nordseekrabben, Hollandaise

13,00

 Lottebacken, Bärlauch – Zitronen Pesto, grüner Spargel

15,00

Hauptgang:

Risotto, Bärlauch, Riesengarnelen, Beurre Blanc

23,00

3 x Renke, schwarzer Reis, Thymianbutter

23,00

 Lachs, Mandeln, Spinat, Estragonsoße

20,00

Dessert:

3 x Banane

9,00

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

 Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden! – Keine Kartenzahlung!