
Menü 02. + 03.12.15
Suppe:
Feldsalat, Nuss – Crumble, Krabben
10,00
Vorspeisen:
Zweierlei Jakobsmuschel, einmal Auster
15,00
Dreierlei Kalb, Rote – Beete, Walnuss
15,00
Hauptgang:
Steinbeisser, Trüffel, Vermouth, Polenta
24,00
französische „Label Rouge“ –Entenbrust, Rote Beete, Kirschen,Erbsen
24,00
Dessert:
Lebkuchen, Orangen, Schokolade
10,00
Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld
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weiter gehts mit den Adventsmittags -Menüs:
- Adventsmenü Mittag 29.11.2015
Amuse
Kürbis/ Kürbiskerne- Öl/ Räucherfisch/Crouton
Rehbraten/Knöpfle/Mangold /Brokkoli/Preiselbeere
oder
Zander/Mandel/Orange/Fenchel/Pastinake
Eistollen/Zwetschge/Portwein
€ 37,00
2. Adventsmenü Mittag 13.12.2015
Amuse
Kartoffel/Steinpilz/Wachtel/Walnuss
Boeuf Bourginion/Sellerie/Kartoffel/Schwarzwurzel
oder
Eglifilet/Risotto/Kürbis/Meerrettich/Petersilie
Apfel/Sabayone
€ 37,00
- Adventsmenü Mittag 20.12.2015
Amuse
Maronen/Zwetschge/Ente
Perlhuhnbrust/Gnocchi/Birne/Gorgonzola/Walnuss
oder
Pulpo /Muschelnudel/Ricotta/Zitrone
Weiße Schokolade/Ananas/Weihnachtsgewürz
€ 37,00
…last but not least, unser Silvestermenü am 31.12.2015 ab 18:30 Uhr:
Kramerfeichts 2.Silvester – Menü
2015
Champagner / Fingerfood
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Riesling/Garnele
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Saibling geräuchert/Meerrettich/Salat
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Sorbet
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Taube/Blutwurst/Apfel/Majoran
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Reh/Birne/Rote – Beete/Kräutersaitling/Brokkoli
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Holunderbeere/Preiselbeere/Glühwein
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Espresso / Petit Four
€ pro Person 90,00
Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch und eine genussvolle Zeit!
Ihr Kramerfeicht Team