Diverses – Seite 11 – Kramerfeicht Feste

Die Speisekarte für den 13. & 14.01.2016

Liebe Gäste und Genießer,

…..und schon ist wieder Januar! Das neue Jahr galoppiert los und für die zweite Januarwoche haben wir uns folgende Karte ausgedacht:

Menü 13. + 14.01.16

Suppe:

französisches Maishuhn, Flusskrebse,

Parmesan, Zitrone

10,00

Vorspeisen:

Thunfisch, Kapern, Crostini , Tomatenconfit

15,00

3 x Ente, Rote-Beete, Winterfrüchte, Feldsalat

15,00

Hauptgang:

Wildfanglachs, Kräuter, Kartoffel, Lauch und Dijon-Senf

23,00

Schweinekotelett am Knochen, Wintergemüse, Zitrone

23,00

Desserts:

Banane, Apfel und Caramel

10,00

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden!

FROHE WEIHNACHTEN!

Liebe Gäste und Geniesser,

wir bedanken uns herzlich für das vergangene Jahr! Die Feiern und Feste mit Ihnen haben uns viel Spaß gemacht. Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien eine friedliche, geruhsame und genussvolle Zeit, einen guten Rutsch ins neue Jahr und viel Gesundheit und Glück 2016.

Ihr Kramerfeicht Team – die Liebtraus

P.S.: Sivester sind noch ein paar wenige Plätz frei – wir freuen uns auf diesen besonderen Abend mit Ihnen!

feiern-im-kramerfeicht

Dezember News 2015

Liebe Gäste, liebe Freunde,

auf vielfachen Wunsch unserer Gäste und durch neue Zeitplanung, haben wir im Dezember nicht nur an den gewohnten zwei Tagen Mittwoch und Donnerstag in der 1. Woche geöffnet, sondern ein paar zusätzliche Termine geplant. Ab nächstem Sonntag, gibt’s das Adventsmittagsmenü am 29.11., 13.12. und 20.12. 2015 jeweils ab 11:30 – 14:30 Uhr als komplettes 3 – Gänge Menü mit Auswahl zwischen Fisch und Fleisch zum Hauptgang. Außerdem feiern wir unser 2. Silvester im Kramerfeicht mit einem tollen Champagnerempfang und 8 – Gänge Menü! Für den ersten Mittwoch 02.12. und Donnerstag 03.12.15 haben wir uns Folgendes ausgedacht:

Menü 02. + 03.12.15

Suppe:

Feldsalat, Nuss – Crumble, Krabben

10,00

Vorspeisen:

Zweierlei Jakobsmuschel, einmal Auster

15,00

Dreierlei Kalb, Rote – Beete, Walnuss

15,00

Hauptgang:

Steinbeisser, Trüffel, Vermouth, Polenta

24,00

französische „Label Rouge“ –Entenbrust, Rote Beete, Kirschen,Erbsen

24,00

Dessert:

Lebkuchen, Orangen, Schokolade

10,00

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

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weiter gehts mit den Adventsmittags -Menüs:

Adventsmenü Mittag 29.11.2015

Amuse

Kürbis/ Kürbiskerne- Öl/ Räucherfisch/Crouton

Rehbraten/Knöpfle/Mangold /Brokkoli/Preiselbeere

oder

Zander/Mandel/Orange/Fenchel/Pastinake

Eistollen/Zwetschge/Portwein

€ 37,00

2. Adventsmenü Mittag 13.12.2015

Amuse

Kartoffel/Steinpilz/Wachtel/Walnuss

Boeuf Bourginion/Sellerie/Kartoffel/Schwarzwurzel

oder

Eglifilet/Risotto/Kürbis/Meerrettich/Petersilie

Apfel/Sabayone

€ 37,00

Adventsmenü Mittag 20.12.2015

Amuse

Maronen/Zwetschge/Ente

Perlhuhnbrust/Gnocchi/Birne/Gorgonzola/Walnuss

oder

Pulpo /Muschelnudel/Ricotta/Zitrone

Weiße Schokolade/Ananas/Weihnachtsgewürz

€ 37,00

…last but not least, unser Silvestermenü am 31.12.2015 ab 18:30 Uhr:

Kramerfeichts 2.Silvester – Menü

2015

Champagner / Fingerfood

***

Riesling/Garnele

***

Saibling geräuchert/Meerrettich/Salat

***

Sorbet

***

Taube/Blutwurst/Apfel/Majoran

***

Reh/Birne/Rote – Beete/Kräutersaitling/Brokkoli

***

Holunderbeere/Preiselbeere/Glühwein

***

Espresso / Petit Four

€ pro Person 90,00

Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch und eine genussvolle Zeit!

Ihr Kramerfeicht Team

Ferien über Pfingsten

Liebe Gäste,

wir verabschieden uns in die Ferien dieses Jahr über Pfingsten statt Anfang September! Die nächsten Öffnungstag à la Carte sind am 01. & 02. Juli wie gewohnt Mittwoch und Donnerstag. Für Feste und Feiern sind wir in der Woche ab 08.06.2015 wieder für Sie da. IN diesem Sinne wünschen wir Ihnen schöne Pfingstfeiertage und freuen uns auf Sie, gut erholt und voller neuer Ideen im Juli!

Ihr Kramerfeicht Team

Speisekarte für den Januar 07.& 08.01.2015

Liebe Gäste und Geniesser,
mit unserer Januarkarte heißen wir Sie herzlich im Jahre 2015 willkommen!
Winterliche, nicht mehr ganz so schwere und leicht asiatisch angehauchte Gerichte soll es geben! Ich hoffe, wir haben Ihren Geschmack getroffen und Ihnen Appetit gemacht!

Menü 07. + 08.01.15

Suppe:

hausgemachte Hühnersuppe mit Flusskrebsen

und Parmesan -Zitronennocken

9,90

Vorspeisen:

Garnelen-Fischbällchen auf Glasnudelsalat

14,90

hausgemachte Wildschweinterrine auf

Feldsalat mit Orangen, Rote Beete und Nüssen

15,90

Hauptgang:

Biolachs gebraten mit Vanillebutter, Karottenroyal

und Limettenrisotto

21,90

Schweinekotelett am Knochen, Pommes Macaire von der Pastinake und Kürbis, Schwarzwurzelgemüse und Morchelsoße

22,90

Dessert:

Ziegenfrischkäsecarrée auf Sauerkirschboden, grünes Matcha -Eis und Kumquats Kompott

9,90

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

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Franken Gourmet WINE & DINE

Am Sonntag, den 4. Mai veranstalten wir gemeinsam mit dem WINE & DINE Club ein Franken Gourmet WINE & DINE. Lassen Sie sich von uns entführen zu einer kulinarischen Weinreise ins schöne Frankenland. Genießen Sie ein exquisites 4 Gänge Gourmet-Menü und verkosten dabei unter fachkundiger Anleitung, acht korrespondierende Weine fränkischer Spitzenweingüter.

Das Franken Gourmet WINE & DINE ist limitiert auf 20 Personen und nur mit vorheriger Reservierung. Weitere Informationen http://wineanddineclub.de/Franken-Gourmet-Wine-and-Dine-Kramerfeicht.htm

Unsere Speisekarte im Oktober am 02. & 03.10.2013

Liebe Gäste,

nach einem herrlichen Sommer, ist unser Wetter wieder grau und kühl…da haben wir genau das Richtige: Man macht es sich gemütlich und schlemmt! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Menü 02. & 03.10.13

Suppe:

Rote – Beete – Suppe mit geräuchertem Saibling im Nest

8,90

Vorspeisen:

Zander im Strudelteig und Rote – Beete – Zweierlei

13,90

Tagliatelle mit Steinpilzen, Entenbrust und Entenleber

13,90

Hauptgang:

Wildschweinrücken gebraten auf Williamsbirnen – Soße, Birne, Roquefort und Gratin

21,90

Wildkarpfen aus dem See auf Bohnenkartoffeln und Quittensenf

19,90

Dessert:

Zwetschgenvielerlei

8,90

Preise in € inkl. MwSt und Bedienungsgeld

Keine Kartenzahlung möglich! – Die Zahlung mit Gutscheinen bitte bei der Bestellung angeben, sonst kann der Gutschein leider nicht akzeptiert werden!